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お知らせ

08.22

TUE

よしこ:夏といえば?②

いや~暑いですね!今年の夏は!!
ご近所のおばあちゃんが、よくお裾分けしてくれるのですが、先日、赤しそのシロップ(手作り)を頂きました♡それを会社にも持ってきてスタッフで飲んでいたのですが…
よしこ、自分でも作りたくなりまして( ´艸`)
赤しそを求め歩きました!スーパーでも売ってるんですね!ただ、思ったより少量…よしこはもっと欲しいし、何なら赤しそってそこらへんに生えてるもんじゃないの?と一度諦め…
よしおくんにご近所のおばあちゃんに赤しそ分けてもらえないかな~とつぶやいてみました!

透明な45ℓの袋、2袋!!外で少し?洗って、そのまま外で煮だします笑
途中、何匹かの幼虫と出会い、ポイッ(^_^)vとさよならしました。どこかでおおきくな~れ~
暑い中だったので、子どもたちは後ろで水遊び中です。よしこは暑さを我慢しながら、赤しそと幼虫と戦って、戦って、、、

煮だして、こして、またひと煮立ちさせ…氷砂糖を投入して味つけ(; ・`д・´)
結構暗めの色なのに、クエン酸を入れるとこんなに鮮やかな色に!!濃縮されたシロップなので、冷やして炭酸と割って飲んでいます!
もちろん会社にも持ってきて、スタッフにお裾分け♡
来年は赤しそから育てたいな~

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